Partager l'article ! TAJINE LALLAH CRICRI: BON CETTE PHOTO N'EST PAS CE QU'ON FAIT DE MIEUX POUR allécherLE CHALAND, je vous l'accorde!c'est pourquoi j'ajoute celle ...
Mon mode de vie préféré: ne rien faire mais intelligemment!
Mes activités préférées: la danse contemporaine, lire dans mon lit le matin avec mon petit dèj pour mettre plein de miettes sur les draps et ce jusqu'à midi ou plus, faire de la muscu et chanter( ou faire chanter!)alors chanter en faisant de la muscu c'est le panard!
et puis s'il me reste un peu de temps alors tout le reste...
Samedi 13 janvier 2007
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BON CETTE PHOTO N'EST PAS CE QU'ON FAIT DE MIEUX POUR allécherLE CHALAND, je vous l'accorde!
c'est pourquoi j'ajoute celle-ci bien plus attrayante, d'un tajine que nous avons dégusté sur une petite place en allant dans le désert, à Zagora!
Tagine d'agneau aux coings
1 kilo de collier d'agneau( Nathalie tu le feras avec du poulet!)
6 coings ( débrouillez-vous pour en trouver)
150 gr d'amandes fraîches
1kg de carottes
1 oignon ,1 cuil à soupe de gimgembre en poudre,1/2 cuil à soupe de curcuma, sel poivre
peler les coings et les faire cuire à la vapeur 25 mn
dans le plat à tagine( ou une cocotte, ou au wok) faire revenir l'oignon émincé, les carottes en dés, et la viande, ajouter les épices et laisser cuire 25 mn
Quand les coings sont cuits, les faire revenir à la poêle,avec un peu de cassonnade et caraméliser, les ajouter au plat et laisser cuire un peu plus
Au moment de servir ajouter les amandes grillées et sautées au beurre, sur le reste, servir( ça paraît évident!)
lallah cricri dresse ce plat au milieu de la table, au salon, avec de grosses cuillères et chacun pioche ce qu'il a devant! attention, on ne tourne plus le plat à partir de ce moment-là, cela reviendrait à manger dans l'assiette du voisin!! donc on laisse le hasard choisir le bon morceau! c'est trop cool!
prochaine étape : le désert... tout un programme
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Lâcher prise consiste à se laisser porter par le courant et non pas à se laisser emporter par lui
Svâmi Prajnanpad
Le meilleur moyen pour ne pas avancer, c'est de suivre une idée fixe . Jacques Prévert
il faut être avare de son mépris du fait du grand nombre de nécessiteux. La Rochefoucauld
C'est pas pasqu'on regarde une vitrine qu'on rentre dans le magasin! Enoncé très à propos par Marco un soir très sérieux d'été (hier soir)
Il faut être amoureux de la femme qu'on aime: j'entends par là qu'il faut la courtiser comme si on ne l'avait jamais eue, qu'il faut la convoiter comme si c'était la femme d'un autre, il faut se la prendre à soi-même! SACHA GUITRY
Si tu suis le chemin qui s'appelle "plus tard", tu arrives à la place qui s'appelle" jamais" Salah ( un inconnu rencontré à la terrasse d'un bar à Ouarzazate)
SE HACE CAMINO AL ANDAR
A. MACHADO
J'ai toujours eu l'impression de vivre en haute mer, menacé, au coeur d'un bonheur royal. CAMUS L'été
Je sais des heures et des lieux où le bonheur peut paraître si amer qu'on lui préfère sa promesse CAMUS Le désert
Il faut se prêter au rêve lorsque le rêve se prête à nous CAMUS
tu ne m'enlèveras pas de l'idée que je suis toujours dans la recherche artistique MITCH un jour de grand vent à Rosas( à jeun!)
Il faut que tout change pour que tout reste comme avant LAMPEDUSA (auteur du Guépard
Le plus grand péché, sans doute, est de refuser un amour qui se présente dans la vie, malgré le mal que cela fait H.GOUGAUD
Bélibaste
Ah là là !
Mais pourquoi je déteste autant faire la cuisine ???
Vous pouvez m'expliquer ça ?
C'est désespérant !
Vite maman, dessine-moi un mouton ! Euh...non ! Cuisine-moi un tajine !
Hi hi hi !
Bisous,
Capri