Quand les hommes s'emmêlent!

est-ce l'effet de serre, le réchauffement climatique, tchernobyl, ou le mariage? mon doudou s'est mis à la cuisine! Au début j'y ai vu un vague déni de MA CUISINE( comment tchu les aimes pas mes lasagnes!) et puis tout de suite après un intérêt croissant( eh oui je l'avoue je suis vénale !!!)

A la grande question que je me pose chaque soir:"qu'est-ce qu'on mange?" réponse de doudou: dimanche je fais une daube: ouahou!je suis toute émoustillée( non les copines, pas plus) à l'idée que je vais aller courir avec ma super copine Nat la grande, et qu'en revenant je vais mettre les pieds sous la table!

Samedi il est allé acheter la joue de boeuf et le pied de cochon chez le boucher, et il a mis le tout à mariner dans du vin rouge avec un oignon piqué d'un clou de girofle, les carottes coupées en rondelles et le bouquet garni. pendant ce temps je suis alléée faire la pépette à Toulouse avec Nat la petite!

Dimanche matin9h( il est ouf le doudou) je sens une légère odeur de graillon, et un petit bruit de tchikitchik, qui me réveillent( faut pas déconner , la daube c'est pour les lève-tôt!)

bon là, il fait dorer la viande avec des oignons coupés , puis il filtre la marinade, il la verse sur la viande , et il ajoute l'écorce d'une orange, puis le reste de la marinade, sel, poivre, et il met à cuire au four 3 h. avant la fin, il rajoute des olives vertes dénoyautées et une petite boîte de champignons!

ça m'a l'air en bonne voie, je me recouche après la photo, épuisée de tant de savoir- faire et de patience!celle-là va me valoir les foudres du cuistot mais c'était trop tentant!( "et où t'as mis le chinois?"" cherche encore!")

après 3h ( entre temps ya eu du sport et des lectures

ça donne un truc succulent, avec des pommes de terre vapeur, divin!!!

MERCIKI? Prochaine étape: la blanquette,j'en salive d'avance!

Mitch, t'as qu'à bien te tenir avec ta tête de veau ravigotte( ça c'est le panard) ta côte à l'os( voir article) et ton rôti de porc entrelardé au fromage( je vous dis que ça!)

quoi, quoi on pense qu'à bouffer!